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重點(diǎn)!醌類化合物的理化性質(zhì)與呈色反應(yīng)分別是什么?

2020-07-02 11:37 來(lái)源:醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)
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關(guān)于“醌類化合物的理化性質(zhì)與呈色反應(yīng)分別是什么?”,想必各位考生都比較感興趣,為了幫助大家了解,醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)為大家分享醌類化合物的理化性質(zhì)與呈色反應(yīng)如下:

1.理化性質(zhì)

(1)性狀(了解)

母核上隨酚羥基等助色團(tuán)的引入而呈一定的顏色。

(2)升華性及揮發(fā)性

游離的醌類化合物一般具有升華性。

小分子的苯醌類及萘醌類具有揮發(fā)性,能隨水蒸氣蒸餾,此性質(zhì)可用于提取精制。

(3)溶解度(掌握)

游離醌類極性較小,一般溶于甲醇、乙醇、丙酮、乙酸乙酯等有機(jī)溶劑,幾乎不溶于水。

與糖結(jié)合成苷后極性顯著增大,易溶于甲醇、乙醇中,幾乎不溶于苯、乙醚、氯仿等極性較小的有機(jī)溶劑中。

(4)酸性(掌握)

①-COOH酸性大于酚-OH。

②酚羥基數(shù)量越多,酸性越強(qiáng)。

③β-羥基酸性強(qiáng)于α-羥基酸性。

酸性由強(qiáng)到弱

pH梯度提取試劑

含 -COOH

5%NaHC03溶液

2個(gè)或以上β-OH

1個(gè)β-OH

5%Na2C03溶液

含2個(gè)或以上α-OH

1%NaOH溶液

含1個(gè)α-OH

5%NaOH溶液

2.醌類顯色反應(yīng)

醋酸鎂顯色反應(yīng)

羥基蒽醌類化合物能和0.5%醋酸鎂甲醇或乙醇溶液生成穩(wěn)定的橙紅色、紫紅色或紫色的絡(luò)合物,生成的顏色隨分子中羥基的位置而有所不同,可借以幫助識(shí)別羥基在蒽醌環(huán)中的結(jié)合位置,并作為蒽醌類成分色譜顯色、定性定量之用。

堿液呈色反應(yīng)(Borntr#FormatImgID_0#ger反應(yīng))

羥基蒽醌及其苷類遇堿液呈紅色或紫紅色

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