過氧乙酸

　　分子式為C₂H₄O₃，分子量為76.0518.液體透明，弱酸性，易揮發(fā)，沸點110℃。貯存過程中易分解，尤其有重金屬離子或遇熱時極易分解。高濃度和高溫度可引起過氧乙酸爆炸，濃度在20%以下一般無爆炸的危險。

　　（1）殺菌能力：過氧乙酸可殺滅各種微生物，溫度在0℃以下時，仍可保持活性。其殺菌作用強弱的順序依次為細菌繁殖體、真菌、病毒、結(jié)核桿菌（分枝桿菌）和細菌芽孢。

　?。?）影響因素

　　1）溫度：一般說來，溫度越高過氧乙酸的殺菌力越強，但溫度降至-20℃時，過氧乙酸仍有明顯殺菌作用。

　　2）濕度：當(dāng)過氧乙酸噴霧消毒時，空氣的相對濕度在20%～80%時，濕度越大，殺菌效果越好。當(dāng)相對濕度低于20%時，則殺菌作用較差。

　　3）濃度和作用時間：過氧乙酸的殺菌作用隨濃度的增高、時間的延長而增強。

　　4）有機物：在用過氧乙酸消毒時，有機物對細菌繁殖體的保護作用較芽孢為明顯，但是這種保護作用因菌種和有機物的種類及濃度的不同而有所不同。

　?。?）應(yīng)用：0.1%的過氧乙酸1min～10min可殺滅細菌繁殖體；0.5%的過氧乙酸5min可殺滅結(jié)核桿菌和真菌，30min可殺滅枯草桿菌芽孢。溶液可用于浸泡消毒餐（飲）具、便器、體溫計等。