【提問】按照國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，牛奶中脂肪的含量要求是什么？
【回答】學(xué)員xme2011，您好！您的問題答復(fù)如下：
乳脂是牛奶的重要組成成分，也是評價鮮奶質(zhì)量的重要指標(biāo)。通過對乳中脂肪含量的測定，還可判斷鮮奶是否摻假。國家產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定，一般牛乳脂肪含量不應(yīng)低于3％。至于D選項是指奶中脂肪含量一般為3%~5%，奶類食品包括牛奶、羊奶、馬奶及其制品?？紤]此題的題干問的是按照國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，牛奶脂肪含量要求，所以還是以國家產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中的規(guī)定的選擇醫(yī)學(xué)`教育網(wǎng)搜集整理。
祝您學(xué)習(xí)愉快！順利通過考試！
★問題所屬科目：公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師---營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)
相關(guān)資訊
- · 2024公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師考綱知識點每日速記：營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)-脂類
- · 收藏：2023公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師筆試沖刺考點<脂類營養(yǎng)素>總結(jié)速記
- · 2022年公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師?？即筚惖谒膯卧狝1型題81-90題
- · 公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教材刪減標(biāo)注（2022年）
- · 醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師：《答疑周刊》2022年第3期
- · 公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師考試【營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)】科目考點速記10條（重點標(biāo)記）
- · 公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師綜合筆試考試常見考點整理：《營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)》考點1-10條
- · 【考前最后一棒】2021公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師-營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)科目考點速記1-10條
- · 【營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)】牛奶與蛋類比較，含量相對較高的營養(yǎng)素是——鈣
- · 公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師：《答疑周刊》2021年第39期
掃一掃立即下載
