
【提問】請分析
【回答】學員yixue628,您好!您的問題答復如下:
本題答案選擇B。
豆類的抗營養(yǎng)因素包括:
蛋白酶抑制劑;豆腥味;皂及其他甙類;黃酮類和以黃酮類為配基的糖甙;植物紅細胞凝集素;β-硫代葡萄糖苷等;植酸。
基礎知識點,請您認真熟記。
祝您學習愉快! 順利通過考試!
★問題所屬科目:公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師---營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學
相關資訊
【提問】請分析
【回答】學員yixue628,您好!您的問題答復如下:
本題答案選擇B。
豆類的抗營養(yǎng)因素包括:
蛋白酶抑制劑;豆腥味;皂及其他甙類;黃酮類和以黃酮類為配基的糖甙;植物紅細胞凝集素;β-硫代葡萄糖苷等;植酸。
基礎知識點,請您認真熟記。
祝您學習愉快! 順利通過考試!
★問題所屬科目:公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師---營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學
張鈺琪老師 2024-02-27 19:25--21:00
回看張鈺琪老師 2024-01-30 19:25--21:00
回看