營(yíng)養(yǎng)學(xué)主治：食物蛋白質(zhì)的含量有哪些？為了幫助大家了解，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編前來(lái)為您解答：
食物名稱(chēng) | 每一百克中含量擁有的蛋白質(zhì)（克） | 食物名稱(chēng) | 每一百克中含量擁有的蛋白質(zhì)（克） |
海參(干) | 76.5 | 豬肉(瘦) | 16.7 |
豆腐皮 | 50.5 | 鰱魚(yú) | 17.0 |
黃豆 | 36.3 | 羊肉(瘦) | 17.3 |
蠶豆 | 28.2 | 雞肝 | 18.2 |
豬皮 | 26.4 | 豬血 | 18.9 |
花生 | 26.2 | 豬心 | 19.1 |
雞肉 | 23.3 | 牛肉(瘦) | 20.3 |
豬肝 | 21.3 | 兔肉 | 2l.2 |
雞蛋 | 14.7 | 蓮子 | 16.6 |
龍蝦 | 16.4 | 核桃 | 15.4 |
燕麥 | 15.6 | 豬腎 | 15.5 |
鴨肉 | 16.5 |
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