營養(yǎng)學：維生素B1的食物來源是哪里？為了幫助大家了解，醫(yī)學教育網(wǎng)小編前來為您解答：

VB1來源主要有幾方面，一是糧谷類、豆類、硬果和干酵母中含量比較豐富，因此糙米和帶麩皮的面粉比精白米中VB1含量高；二是在動物的內(nèi)臟如肝、腎、瘦肉和蛋黃中含有VB1；三是有些蔬菜如芹菜和紫菜等均有不同含量的VB1。

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