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中醫(yī)中藥學(xué)第一單元藥性理論細(xì)目二五味(一)結(jié)合有代表性的藥物認(rèn)識(shí)五味的確定

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五味是指藥物有辛、甘、酸、苦、咸五種不同的味道,因而具有不同的治療作用。有些還具有淡味或澀味,因而實(shí)際上不止五種。但是,五味是最基本的五種滋味,故仍稱為五味。

五味的產(chǎn)生,首先通過(guò)口嘗,即用入的感覺器官辨別出來(lái),它是藥物真實(shí)味道的反映。然而和四氣一樣,五味更重要的則是通過(guò)長(zhǎng)期的臨床實(shí)踐觀察,不同味道的藥物作用于入體,產(chǎn)生了不同的反應(yīng),獲得不同的治療效果,從而總結(jié)歸納出五味的理論。也就是說(shuō),五味不僅僅是藥物味道的真實(shí)反映,更是對(duì)藥物作用的髙度概括。

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