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食品衛(wèi)生標準的概念:
(1)是《食品衛(wèi)生法》派生的技術性規(guī)范。
(2)是食品衛(wèi)生法的組成部分。
(3)是評價食品衛(wèi)生質(zhì)量的法律依據(jù)。
(4)是由國務院衛(wèi)生行政部門制定并頒發(fā)的。
(5)有相應的衛(wèi)生管理辦法醫(yī)|學教育|網(wǎng)整|理,是保證食品衛(wèi)生質(zhì)量達到衛(wèi)生標準中指標要求的措施。
(6)由食品衛(wèi)生指標、衛(wèi)生管理辦法、檢驗方法三個主要部分組成。