維生素C可以預防壞血病。壞血病是由于人體缺乏維生素C導致的一種疾病，主要表現(xiàn)為牙齦出血、關(guān)節(jié)疼痛、皮膚出現(xiàn)瘀斑等癥狀。補充足夠的維生素C能夠有效預防和治療壞血病。在日常飲食中，新鮮的水果和蔬菜是獲取維生素C的良好來源，比如柑橘類水果、草莓、西紅柿和綠葉蔬菜等。
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