關于“2021年臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試練習題：蛋白質變性是由于什么原因？”的內容，相信很多臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師考生都很關注，為了幫助大家及時了解考試知識，醫(yī)學教育網編輯特整理了“蛋白質的理化性質”練習題，具體如下：
本章核心考點是蛋白質變性，注意變性后在結構上發(fā)生的變化，以及喪失了哪些功能活性。
【易錯易混辨析】蛋白質變性是蛋白質空間構象的改變，并不包括一級結構，此處理解易被誤解需要注意。
【知識點隨手練】
一、A1型選擇題
1.蛋白質變性是由于
A.一級結構改變
B.空間構象破壞
C.輔基脫落
D.蛋白質水解
E.肽鍵斷裂
【知識點隨手練參考答案及解析】
一、A1型選擇題
1.B
【答案解析】在某些理化因素的作用下，蛋白質的空間結構(但不包括一級結構)遭到破壞，導致蛋白質若干理化性質和生物學活性的改變，稱為蛋白質的變性作用。
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