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動(dòng)物內(nèi)臟的化學(xué)組成敘述是什么？

2012-05-28 10:58 來(lái)源：
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【提問(wèn)】動(dòng)物內(nèi)臟的化學(xué)組成敘述是什么？

【回答】學(xué)員xme2011，您好！您的問(wèn)題答復(fù)如下醫(yī)學(xué)`教育網(wǎng)搜集整理：

動(dòng)物性內(nèi)臟中無(wú)機(jī)鹽和維生素的含量較高，脂肪和蛋白質(zhì)的含量較少，碳水化合物含量少。

膽固醇在肝、腎、腸、等內(nèi)臟、皮膚、脂肪組織均含有較多的膽固醇，其中以肝最多。

所以動(dòng)物內(nèi)臟中膽固醇含量較高。

祝您學(xué)習(xí)愉快，順利通過(guò)考試！

★問(wèn)題所屬科目：公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師---營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)

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