中文名 廣東絲瓜（蔬菜通稱）

別名 棱角絲瓜（中國(guó)高等植物圖鑒）、奧絲瓜（中華本草）

學(xué)名 Luffa acutangula (Linn.) Roxb.

科學(xué)分類（恩格勒系統(tǒng)，1964）[1][2]

被子植物門（Angiospermae）

雙子葉植物綱（ Dicotyledoneae）

原始花被亞綱（ Archichlamydeae）

葫蘆目（Cucurbitales）

葫蘆科（Cucurbitaceae）

絲瓜屬（Luffa）

簡(jiǎn)要介紹：一年生草質(zhì)攀援藤本。莖葉花被茸毛。莖須粗壯，具棱。葉掌狀或近園形有淺裂。雌雄異花同株，花冠黃色。雄花為總狀花序，雌花單生。瓠果。果實(shí)圓柱狀或棍棒狀,長(zhǎng)15～30厘米,表皮綠色有皺紋，具8-10棱和溝。種子卵形，黑色?；ü冢合那锛尽?/p>

我國(guó)南部多栽培，北部各省少見。世界其它熱帶地區(qū)也有栽培。

果嫩時(shí)作菜蔬，成熟后網(wǎng)狀纖維即絲瓜絡(luò)藥用，能通經(jīng)絡(luò)。