除細胞分裂周期外，另一種動態(tài)表示更新細胞群狀態(tài)的方式被稱為“上皮更新時間”。它是指組織中全部細胞脫落并補充相等量新生細胞所耗費的時間。上皮更新時間的確定一般需先了解細胞有絲分裂時間，以及細胞通過整個上皮層所耗費的時間。

　　通常，口腔黏膜上皮組織更新時間較表皮為短，但較胃腸道組織細胞為長，估計約為4～14天。至于口腔黏膜不同部位的更新時問差異也較大（如下表），從表中可以看出醫(yī)學教|育網搜集整理，頰部無角化型襯里黏膜較附著齦和硬腭等角化型咀嚼黏膜更新更快。