春季肝木氣旺，飲食不當(dāng)或調(diào)理不當(dāng)易出現(xiàn)煩躁易怒、氣逆咳嗽、胃脘脹滿、腹痛泄瀉等癥狀，下面推薦3個(gè)適宜春天的保健食療方。

做法：黃豆、黑豆、綠豆各9g，共煮代茶飲。濕重者可加白扁豆9g。用生豆煎汁，不用炒豆。豆汁需煎成即服，不要隔夜。

功效：黃豆?jié)櫧蛞?，益脾胃中氣；黑豆滋腎水以涵木，以防木升過(guò)度；綠豆清肺熱；白扁豆可利濕。

適合人群：小兒及老年人體質(zhì)偏弱者。

做法：烏梅5枚、白糖適量煎水代茶飲。

功效：烏梅收而不澀，能生津液；白糖補(bǔ)脾而不滋膩。糖尿病患者可不加白糖，單用烏梅搗爛煎水飲。

適合人群：小兒及老年人體質(zhì)偏弱者。

做法：金銀花、玉竹、天花粉、麥冬各9g，共煮代茶飲。

功效：金銀花性寒、味甘，可清熱解毒；玉竹性微寒、味甘，有養(yǎng)陰潤(rùn)燥、生津止渴之效；天花粉性微寒、味甘微苦，有清熱、生津、止咳之效；麥冬性寒、味甘微苦，有潤(rùn)肺生津、清心除煩之效。

適合人群：身體壯實(shí)、體質(zhì)偏熱者。

如感受輕度風(fēng)寒，可在以上茶飲基礎(chǔ)上加用薄荷3g。由于春季肝木升發(fā)過(guò)旺，受涼感冒后升散藥物用藥量不宜大，尤其是老年人和體質(zhì)虛弱者。

俗話說(shuō)病從口入，如果成為一名公共營(yíng)養(yǎng)師，可以關(guān)注家庭的營(yíng)養(yǎng)健康，對(duì)于一個(gè)家庭的健康，減少疾病的發(fā)生比例，作用也是非常大的。用一句夸張些話說(shuō)，就是“一人學(xué)營(yíng)養(yǎng)，全家都健康”。即使不是為了就業(yè)，也可以學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，成為一名公共營(yíng)養(yǎng)師。

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